Молоко и молочные продукты

Производство расположено в с.Ундоры
Молоко с собственной фермы
Разнообразная удобная упаковка

Без ГМО и растительных жиров

Ундоровское молоко и молочная продукция "Волжанка. Своя ферма" всегда пользовались популярностью благодаря натуральности. Главный секрет нашей качественной молочной продукции - это собственная ферма с поголовьем дойного стада. В летний период буренки находятся в свободном выпасе в условиях пастбища, что позволяет получать вкусное молоко. Вся продукция изготовлена из полностью натурального сырья, без применения сухого молока, стабилизаторов и усилителей вкуса. Молоко поступает на завод два раза в день, проходит строгий лабораторный контроль на всех этапах производства.


Продукты изготавливаются в чистой курортной местности – селе Ундоры. Сыр, сметана, молоко, ряженка, йогурт, кефир, творог, сливочное масло – все это выпускают здесь. Вкусный натуральный мягкий сыр – гордость местного производителя, ведь искусство сыроварения – это очень непростой процесс.


Приобрести молочную продукцию можно в магазинах с.Ундоры и г.Ульяновска.

Также для жителей Ульяновска доступен интернет-заказ на сайте zakaz-voda.ru с доставкой на дом.

Продукция отмечена различными наградами регионального и общероссийского уровня.




Молоко питьевое пастеризованное представлено в нескольких вариантах:
  • Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 2,5%;
  • Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж 3,2%;
  • Молоко питьевое пастеризованное «Ундоровское» обогащенное йодказеином м.д.ж 3,2%;
Молоко содержит один из самых важных макроэлементов для жизнедеятельности организма — кальций, который участвует в процессе свёртывания крови, оказывает влияние на сокращения мышц. Но главная его миссия — здоровье костей и зубов. Больше, чем кальция, в молоке только калия. Этот элемент поддерживает кислотно-щелочное равновесие крови и водный баланс организма и необходим для синтеза белка, способствует снижению артериального давления.

Также молоко богато витамином А, его называют витамином красоты.
Молоко, обогащенное йодказеином, помогает в профилактике болезней щитовидной железы. Ведь дефицит йода в зависимости от уровня нехватки – способен вызывать раздражительность, быструю утомляемость, головные боли, резкое изменение веса, ухудшение памяти, проблемы с сердечно - сосудистой и дыхательной системой.

Срок годности молока составляет 5 суток, что свидетельствует о его натуральности.

Молоко упаковывается в фин-пак, ПЭТ бутылки.

Кефир «Ундоровский» обогащенный йодказеином

Для приготовления кефира используют только нормализованное по уровню жира молоко и кефирные грибки. Продукт богат кальцием, магнием, фосфором, серой, фтором. В напитке содержатся витамины А, витамины группы В, С.
В кефире лактоза переработана в молочную кислоту, поэтому он усваивается легче, чем молоко. Кефир уникален содержанием в нем полезных молочных бактерий, которые способствуют комфортному пищеварению и уничтожению патогенной микрофлоры. Кефир «Ундоровский» обогащенный йодказеином м.д.ж. 2,5%, помогает бороться с дефицитом йода в организме.
Срок годности 5 суток.
Упаковка фин-пак.

Ряженка (м.д.ж. 2,5%)

Ряженка изготовлена из топлёного молока и закваски.
В ряженке содержится большое количество витаминов: витамин А, витамин В1 и витамин В2, витамин Е. Кроме того, в ряженке содержится много кальция и фосфора, необходимых для здоровья костей и профилактики остеопороза, а также калий, магний и натрий. Нежный кремовый цвет обусловлен тем, что во время нагревания молочные белки взаимодействуют с молочным сахаром, в результате чего образуется новое вещество — меланоиды. Именно меланоиды обеспечивают уникальный цвет топленого молока и бархатный вкус. Замечено, что ряженка укрепляет мышечную ткань (в том числе сердечную мышцу).
Срок годности 10 суток.
Упаковка фин-пак.

Йогурт

Йогурт изготовлен из нормализованного по уровню жира молока и молочнокислой закваски.
Йогурт со вкусом клубники с массовой долей жира 2,5%, обладает в меру густой консистенцией и насыщенным вкусом. Сохраняет всю пользу молока. Входящая в состав микрофлора нормализует процесс пищеварения, стимулирует действие иммунной системы, избавляет нас от патогенной микрофлоры. Продукт не содержит консервантов, красителей, сахара.
Срок хранения - 7 суток.

Сметана

Сметана (м.д.ж. 20%, м.д.ж. 25%) изготавливается из натуральных сливок без добавления стабилизаторов и растительных жиров.
Входящие в ее состав молочнокислые бактерии не только обеспечивают характерный вкус продукта, но и заселяют кишечник полезной микрофлорой, обеспечивая его правильную и регулярную работу. Присутствуют в ней и множественные витамины – А, Е, С, РР, группы В, а также минералы – цинк, железо, медь, марганец, йод, фтор.
Срок хранения продукта 7 суток.
Упаковка: пластиковый стакан, пластиковая банка, фин-пак.



Творог

Творог с м.д.ж. 5%, 9% - имеет разную массовую долю жира, но польза для организма одинакова.

Творог «Ундоровский» обогащенный йодказеином (м.д.ж. 9%) вырабатывается из натурального нормализованного молока и закваски. Полезные аминокислоты, входящие в состав натурального творога, благоприятно влияют на кровеносную систему человека (в частности на качество и выработку самой крови). Высокое содержание белка в твороге полезно для людей, занимающихся спортом, при этом творожный белок легко усваивается организмом.

Продукт содержит высокое количество кальция, что делает его одним из самых лучших продуктов для здоровья зубов и костных тканей в организме человека любого возраста. Также в состав входит фосфор, селен, витамины группы В.
Творог "Волжанка. Своя ферма" обогащенный йодказеином, м.д.ж. 9% помогает предотвратить заболевания, вызванные дефицитом йода.
Упаковка: пластиковый стакан, пластиковая банка.
Срок годности 3 суток.
Сыр мягкий «Ундоровский»

Представлен в двух вариантах:
  • сыр без добавок
  • сыр с добавлением зелени укропа.
Этот продукт является одним из лидеров молочной продукции по содержанию кальция, фосфора. Изготавливается из натурального сырья, без добавления консервантов, красителей.
Продукт имеет плотную нежную консистенцию, его можно употреблять как самостоятельно, так и в составе салатов и различных блюд.
Состав: молоко пастеризованное цельное, молочная сыворотка, соль пищевая «Экстра». Срок годности составляет 35 суток, упаковка вакуумный пакет.

Сыр мягкий «Ундоровский», с зеленью укропа.

Продукт произведен по технологии, сохраняющей всю пользу натурального молока. Отличается сливочно-пряным солоноватым вкусом, а добавленная зелень придает ему пикантный вкус и запах, красивый цвет. Главное преимущество сыра – натуральное качественное сырье, без использования сухого молока и растительных жиров.
Состав: молоко пастеризованное цельное, молочная сыворотка, соль пищевая «Экстра», зелень укропа.

Масло сливочное "Традиционное"

Масло сливочное м.д.ж. 82,5% - это источник витаминов А, Е, К и D, которые способны укрепить иммунитет, благотворно сказываются на работе нервной системы, Продукция производится по технологии, основанной на старинном способе приготовления – холодном взбивании пастеризованных сливок. В составе - только пастеризованные сливки, продукт вырабатывается без применения растительных жиров и красителей. Представлен в нескольких вариантах веса: 250 гр. и 500 гр. Упаковка: пергамент.


Масло топлёное

Топленое масло - это традиционный продукт русской кухни. После термической обработки свойства сливочного масла меняются. Его не только можно хранить намного дольше, но и становится намного полезнее. В процессе топления, из масла удаляются молочные белки, поэтому этот продукт можно употреблять людям с непереносимостью лактозы.
На 99% масло состоит из чистого жира, в котором много ПНЖК – полиненасыщенных жирных кислот, также есть углеводы и витамины – A, D, E, PP; минералы – калий, кальций, фосфор, натрий, магний, железо.
Представлены два варианта упаковки: пластиковый контейнер 200 гр. и пластиковый контейнер 400 гр.